スポーツの秋、読書の秋、食欲の秋・・・・・・・・。
なんといっても食欲の秋、そして新そばの季節。
今年も恒例のふくい新そばまつりが開催されました。
（昨年の様子はコチラ）

今年も県内各地のお蕎麦屋やそば打ち愛好家が自慢の腕を振るう店が１０店舗。
おろしそばなら４５０円、天ぷらそばなど温かいお蕎麦は５５０円。
料金も手ごろですが、量もそこそこ。

こういうイベントですからアチコチのお店をハシゴしたい・・・・。
そういう意味では、これくらいの量と価格はありがたい。

↑ 「池田そば道場」。好みですが、私的には最初に食べたコチラのお蕎麦が気に入りました。新そばの香りと蕎麦のしっかりした歯ごたえがもうたまりません。量は少なめでしたが、蕎麦湯が付いていて温まるおもてなしでしたよ。

↑　「ごっつおさん亭」。美山のお蕎麦屋さんです。コチラも人気店ですね。商売されているわけですから当たり前といっちゃぁなんですが安心していただけます。

↑　「ふくいそば打ち愛好会」。一番行列が長かったお店です。人気がありすぎて、蕎麦を茹でるのが間に合わない感じでした。活気があって元気の良いお蕎麦でした。でも急ぎすぎてちょっと温かったです、残念。冷たかったらもっと美味しいのに。

↑　「スターランド そば愛好会」。大野のお蕎麦です。どちらも福井県産蕎麦ですが、大野というとさらに美味しく感じてしまいます。ダシが独特の味でした。

ということで、なんと４杯もいただいていしまい、なんともいえない満足感。
本当は１０店舗完全征服したかったのですが無理。
お腹いっぱいです。

アナウンスで福井のお蕎麦の解説をしていましたが、
「福井のお蕎麦は日本一」だそうです。
私も以前は出張で全国アチコチへ出張したときに
その土地のお蕎麦をいただいたことがありますが、
やっぱり福井のお蕎麦が絶対一番旨い。
そして新そば、サイコー。

食欲の秋、さらに深まります・・・・・・・。

自鯖のデータベースがクラッシュ！
このブログのデータベースがおかしくなってしまいました。
やってもうたぁ。

どうもすべての記事が「公開」→「非公開」
おまけにカテゴリが削除。
そのほかにもいろいろと壊れていたので、とりあえずブログツールWordpressを再インストールして、
バックアップしていたデータベースを上書きするところまでやってみましたが、
なんとか記事は残っていたようです。

というわけで、復旧するには、カテゴリを新たに登録して
記事の一件一件カテゴリに関連付けしないといけません。
手作業ですのでしばらく時間が掛かりますがしばらくの間ご容赦ください。

不幸中の幸いは、皆さんからいただいた大切なコメントが生きていたこと。
助かりました。

頑張って復旧しますが、ボチボチやりますね。

「ねこさま王国」という福井県の不幸な猫を救う活動をされている方々がいらっしゃいます。
捨て猫や野良猫を保護し、その里親を捜したり、
また、不幸な猫が増えないように地域猫の避妊・去勢のお手伝いをしている方々です。

ボクも縁があって猫ちゃん１匹飼っています。
生まれてすぐ引き取って病院以外は外に出さないようにしています。
家で飼われていて（拘束されて）本当に幸せなのか、
本当は自由気ままに山で野良として過ごすほうが幸せなのかもと思うことがあります。

野良猫の寿命は３，４年だそうで、
人間に変われて１５～２０年の生涯を過ごすのか or
野良として本能の赴くままに３，４年の短命でその生涯を終えるのか。
究極の選択でどちらが幸せなのか・・・・・・・わからない。

でも病気になったり、車にひかれたり、心無い人間に虐待されたりして、
どちらの選択肢が猫が幸せに暮らせているかというとやはり疑問です。

でも人間の社会で暮らしている以上、野良猫ちゃんは病気や交通事故、虐待・・・・、
さらには保健所に捕獲され処分されていくのはやはり幸せとはいえないでしょう。

ウチのまるちゃんも生まれてすぐで目も開いていないのに、
そのまま保健所で処分されようとする直前に
見ていられなくなって引き取った猫ちゃんです。

越前市粟田部町（旧今立町）付近を通ると自然とお蕎麦を食べたくなります。
蕎麦が食べたくなると今立へ向いてしまうのかも。
福井ではお蕎麦はどこで食べてもハズレがないと思いますが、
この地区のお蕎麦はその中でもさらにレベルが高く旨いのです。

本日も吸い寄せられるように旧今立町内へ入りましたが、
入ったことのないお店に挑戦しようということになり、
たつやさんのブログ（記事「より処・今立」）で紹介されていた「より処」というお店を探すことに・・・・・・。

岡本小学校近くのガソリンスタンドを西に入り、
すぐ右（北）へ、100ｍ右側です。

何かにメモをしたわけでもなく記憶の中のこの情報だけでお店を探す・・・・・・。
なかなか見つかりません、どこだぁ。
土地勘がないのと天性の方向音痴。
こういうときに限ってガソリンスタンドが３，４軒目に入るのです・・・・どれなんだぁ。
それでも蕎麦の匂いは嗅ぎ分けられるのです。

なんとか探し当てました。
こじんまりした食堂的な蕎麦屋さんです。
駐車場がなさそうですが駐禁でもなさそうなのでお店の前にデーンと車を停めて・・・っと。
正午過ぎなのにお客さんがいないのが少し気になりますが・・・・・・。
誰もいない店内ですが、椅子が出しっぱなし、座敷には新聞が広げられたまま・・・・・・。
お客さんが帰ったばかりなのかしら。

もちろんおろし蕎麦を注文しました。
いや、これは旨い
おろしそばと言えばもちろん冷たいお蕎麦なのですが、
普通は常温というか茹でたお蕎麦を水で流して冷ました感じで、
忙しいお店なんかだとまだ生ぬるかったりするところまであります。
（まぁ好みではありますけど。）
コチラのお蕎麦、かなり冷えている～、旨い。
冷たいお蕎麦は麺がシッカリシマッていて歯ごたえが好き。
冷たいとお蕎麦の香りが損なわれることがありますが、
その分、昆布と鰹のダシの香りがまた旨い。

秘密の隠れ家でも見つけたようなそんな感じのお店です。
たつやさんありがとー

より処
越前市粟田部町３８－３－４
Tel: 0778-42-2384

敦賀のラーメンと言えば「一力」といってもいいくらい敦賀では有名なラーメン店。
実は、2007年にはYAHOO!JAPANのランキングで全国3位だったり、
2008年5月には「新横浜ラーメン博物館」へも出展したりと
全国的にも有名だったりします。

そんな地元福井の人気店のラーメンがカップ麺となってサークルＫサンクスから発売されました（10/7）。北陸地区限定＆１０万食限定で２９８円での販売です。

今回監修いただいたラーメン店「十勝 中華そば 一力」は、屋台からスタートし、創業50周年を迎える北陸屈指の銘店です。創業当時から守り続けるスープは、黄金色に輝く「黄金スープ」と称され、人気を集めております。2007年にはＹＡＨＯＯ！ＪＡＰＡＮの「ラーメン・オブ・ザ・イヤー2007」の人気投票で全国3位に選出され、2008年5月には北陸のラーメン店としては初めて「新横浜ラーメン博物館」へも出展し、知名度は全国区に広がっています。ラーメンの最大の特徴はとんこつ鶏ガラベースの醤油味のスープです。豚と鶏の脂がスープに混じりあい、黄金色にキラキラと輝いています。今回のオリジナルカップ麺『十勝 一力 中華そば 豚骨醤油味』はそのスープの特徴を最大限に活かし、一度食べるとクセになる味わいに仕上げました。
（サークルKサンクスのHPより引用）

２９８円とカップ麺としては高めの値段設定ですが、
氷結乾燥のノンフライ麺（っちゅうんですかね）とか液体スープとかレトルトの具を採用して、
極力本物の味に近づけるように努力されている感じがします。
ベタですが紅しょうがは一力には欠かせないトッピングでしょう。

個人的な感想としては、まだまだ本物の一力の味にはほど遠いなっと。
でも、カップ麺としての完成度は高いと感じるし、いい商品をつくろうとしている努力もうかがえます。
味もまぁ旨い。話題性ではGOODです。
逆に「一力の～」って言わずにこのクオリティーだったらどうかな、
そうなると価格面で売れないか・・・。

一力のファンだし、カップ麺も美味しくて好きなんだけど、
その２つが上手くマッチングしていないのかなぁ、
あくまでも個人的な感想です。

前回の岩本屋のカップ麺の時も思ったのですが、
人気ラーメンをカップ麺として発売しても、素材はもとより添加物や防腐剤や化学調味料などカップ麺ならでは材料というものがあって、全くの同じ味の再現は不可能だと思うし、逆にそれをそのお店の味として発売して、一力の本当の美味しいラーメンを知らないお客さんが「ふ～ん、一力ってこんなもんか」と感じたとしたら残念ですし、お店としても本意ではないのかと思ったりして・・・・・・（まぁカップ麺を買われる人はこの辺の大人の事情のところは十分わかっていると思いますが）。

どうもコンビニ側の企画に踊らされているような気がしてならない。
とはいえ私的にはOKな企画と味なんですけど。

このカップ麺を食べた方で実店舗の一力のラーメンを食べたことのない方は是非一度お試いただいて、カップ麺との違いを堪能してみてくださいね。もしくは一力のHPで通販もしているようです。こちらは生麺＆濃縮スープですので、本当の味を体験できるかも。ちなみにパッケージのデザインは、「銀河鉄道９９９」で有名な漫画家　松本零士先生が、一力に原画を描き下ろしたものだそうです。