そば苑 いちえい2

最初にこの店に足を運んで以来、何回か通ったお店、福井市で食べる本格今庄そば「いちえい」です。
しばらくご無沙汰していましたが、なんか無性に食べたくなって、
久しぶりに女将さんの手打ちそばを食べに行きました。

もちろん「おろしそば大盛り(並550円+大盛200円)」
生醤油をたらして食べるスタイルはそのままで相変わらずの美味しさ、たまりませんなぁ [:11]

最初から器には少し出汁が入っているので基本の味は既に出来ているのですが、
自分でテーブルにある生醤油を器にたらしてから食べるので、
生醤油の垂らし具合は責任重大です。
恐る恐る少しづつおそばに垂らし味を調えながら、自分の舌にあわせていきます。
かけすぎは自爆行為です [:07]

きょうは少し大根おろしが辛かった。
でもそれを含め満足の一杯でした。
大盛は食べ応え十分です。