にんにく収穫

昨秋から庭で栽培していたにんにくを収穫しました(^^)
農薬や化学肥料等を与えず、といえば聞こえは良いのですが
実はほぼ放置状態でしたので少々小ぶりです。

毎年、この時期は永平寺町(旧上志比村)へ特産のにんにくを買いに出かけていたのですが、
今年はこの自家製にんにくです(^^)

それにしても採れたての新鮮なにんにくはメッチャいい香り。
切り口の部分からフワッとあの香りが立ち込めてきます。
家中ガーリック臭充満中!

まずは新鮮生ガーリックでペペロンチーノでもしようかな。

残りは軒下に干して保存予定(^^)

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